【視頻】蛋白桑發(fā)酵后喂豬，不但適口性增強，營養(yǎng)價值提高，成本大幅降低
飼料是畜禽養(yǎng)殖過程中一個非常重要的環(huán)節(jié)，合理的飼料配方和飼料品質對畜禽的生長發(fā)育、繁殖和免疫能力起著至關重要的作用。桑葉是一種蛋白含量較高的植物原料，王雯熙等作者對29個桑葉品種的粗蛋白含量測定，得粗蛋白含量最高為32.38%， 最低為22.15%，比玉米(9.4%)、 小麥麩(15.7%)、 糙米(8.8%) 和苜蓿草粉(17.2%) 等常規(guī)飼料原料高。近年來，隨著科技的不斷發(fā)展，飼料產業(yè)也在不斷創(chuàng)新，其中飼料桑葉發(fā)酵喂畜禽技術備受關注。本文將探討桑葉發(fā)酵喂畜禽的技術及優(yōu)勢，并進一步說明其在畜禽養(yǎng)殖中的應用前景。
桑葉發(fā)酵喂畜禽技術具有很高的飼料價值。發(fā)酵后的桑葉可以增加畜禽飼料的可食性和可溶性，提高飼料的消化率和利用率。通過發(fā)酵處理，桑葉中的纖維素、纖維和蛋白質等營養(yǎng)成分均被分解或破壞，使得營養(yǎng)成分更易被動物吸收和利用。此外，發(fā)酵桑葉中的維生素和酶類的含量也會得到提高，有助于畜禽的生長發(fā)育和免疫力的提升。
桑葉發(fā)酵喂畜禽技術可以有效解決飼料資源短缺問題。飼料是畜禽養(yǎng)殖中的一大成本，特別是在某些地區(qū)或季節(jié)飼料資源緊缺的情況下，如何合理利用農副產品和草木葉等廉價飼料資源成為了一個亟待解決的問題。而桑葉作為一種廣泛分布的中性飼料資源，其發(fā)酵后的飼料價值得到了大幅提升，不僅能有效減少飼料成本，還可以充分利用農副產品、廢棄物和剩余物等資源，實現(xiàn)資源的最大化利用。此外，桑葉發(fā)酵喂畜禽技術還可以改善畜禽的腸道環(huán)境和健康狀況。腸道微生物是影響畜禽消化吸收和健康狀態(tài)的重要因素，而發(fā)酵桑葉中富含的益生菌和有益物質可以促進腸道菌群平衡，抑制有害菌的生長，提高消化功能和抗病能力。同時，發(fā)酵桑葉中的一些特殊物質還具有抗菌、抗炎和抗氧化等功能，有助于預防和治療畜禽常見疾病，提高畜禽養(yǎng)殖的經濟效益和可持續(xù)發(fā)展能力。
桑葉發(fā)酵喂畜禽技術還具有環(huán)境友好性。現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖過程中的飼料問題僅涉及到飼料資源的利用，還關系到環(huán)境的污染和可持續(xù)發(fā)展。而發(fā)酵桑葉作為一種綠色、環(huán)保的飼料原料，其發(fā)酵過程中不會產生大量氨氣和甲烷等有害氣體，減少了對環(huán)境的負面影響。通過發(fā)酵處理，桑葉中的一些有機污染物和抗營養(yǎng)因子也得到了有效降解，減少了對土壤和水源的污染。
桑葉發(fā)酵的操作方法：
首先激活菌種，將1包99多功能飼料發(fā)酵劑+5公斤多糖性復合營養(yǎng)基溶于10公斤溫水中激活2小時以上。將桑葉用機器進行粉碎，建議粉碎越細越好。再將1包發(fā)酵劑的激活液噴入1噸粉碎的桑葉中，含水量調節(jié)至60%左右，裝袋壓實密封發(fā)酵3-7天即可飼喂。
發(fā)酵桑葉的飼喂方法：遵循先少后多的原則慢慢加量，發(fā)酵后的桑葉按照10%-30%的比例添加到飼料中混合飼喂或者單獨飼喂，營養(yǎng)豐富，動物喜食，長期飼喂降低氨氣臭氣，改善畜禽肉質風味，降低畜禽腸道疾病，提高畜禽健康度。
桑葉發(fā)酵喂畜禽技術具有很高的飼料價值和應用潛力。通過發(fā)酵處理，桑葉中的營養(yǎng)成分得到了更好的利用，解決了飼料資源短缺問題，改善了畜禽的消化功能和免疫力，同時也減少了對環(huán)境的負面影響。然而，需要注意的是在實際應用中，桑葉發(fā)酵飼料的配方和發(fā)酵工藝需要根據(jù)不同畜禽的需求和生長階段進行優(yōu)化，確保飼料的營養(yǎng)平衡和發(fā)酵效果，實現(xiàn)最佳的經濟和生態(tài)效益。
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