【案例】發(fā)酵牧草養(yǎng)雞高實用，那陳陸老板接地氣做法助肉雞業(yè)健康發(fā)展
在那陳鎮(zhèn)，陸老板的肉雞養(yǎng)殖場總是透著一股不一樣的氣息。走進場區(qū)，沒有想象中濃烈的雞糞味，反而隱約能聞到一絲牧草的清香。這一切，都源于陸老板琢磨出的新法子 —— 用發(fā)酵牧草養(yǎng)雞。
以前，陸老板和村里其他養(yǎng)殖戶一樣，給雞喂的多是精飼料。雖說雞長得不算慢，但成本居高不下，而且雞的腸胃時常出問題，肉質也略顯粗糙?？粗约业乩锖椭苓吷狡律厦⒌哪敛?，陸老板心里打起了主意：牧草資源這么豐富，要是能用來喂雞，豈不是能省下不少成本？
有了這個想法，陸老板就開始嘗試。他先是直接把新鮮牧草切碎了拌在飼料里喂雞，可雞不怎么愛吃，剩下的牧草很快就腐爛變質，不僅浪費了，還污染了雞舍環(huán)境。陸老板沒有放棄，他想到之前發(fā)酵飼料的經驗，那牧草能不能發(fā)酵后再喂雞呢？
說干就干，陸老板開始研究發(fā)酵牧草的方法。他把收割回來的苜蓿、黑麥草等牧草切成小段，和玉米粉、麩皮按比例混合，再加入適量的發(fā)酵劑和水，攪拌均勻后裝進大塑料桶里密封發(fā)酵。一開始，要么是發(fā)酵時間不夠，牧草帶著生味；要么是密封不好，出現(xiàn)了霉變。陸老板一次次調整比例、控制溫度和發(fā)酵時長，失敗了十幾次后，終于成功做出了合格的發(fā)酵牧草。
這發(fā)酵牧草做起來特別接地氣。牧草在當?shù)仉S處可見，春天割了一茬，過陣子又能長出來，成本低得幾乎可以忽略不計。制作過程也不復雜，不需要什么高端設備，幾個大桶、一把鐮刀、一個攪拌棍就夠用了，村里的老鄉(xiāng)看幾遍就能學會。陸老板常說：“這法子不用花大錢，咱莊稼人都能搞得來。”
用發(fā)酵牧草喂雞，效果出奇地好。發(fā)酵后的牧草帶著淡淡的酸香味，雞特別愛吃，進食量都增加了不少。而且牧草經過發(fā)酵后，粗纖維被分解，更容易被雞消化吸收，雞群拉稀的情況少了很多，糞便也不那么臭了，雞舍的衛(wèi)生環(huán)境大大改善。
更讓陸老板高興的是，用發(fā)酵牧草喂出來的肉雞，抵抗力明顯增強。以前到了流感高發(fā)期，總要損失幾只雞，現(xiàn)在基本不用擔心這個問題，獸藥的開支減少了近一半。肉雞的生長速度也沒落下，出欄時間和以前用精飼料喂養(yǎng)差不多，但肉質卻有了明顯提升。雞肉緊實有彈性，燉出來的湯上面飄著一層薄薄的油花，香氣能飄滿整個院子，鎮(zhèn)上的飯店都專門來他這兒進貨，價格也比普通肉雞高出一截。
陸老板給我們算了一筆賬：用發(fā)酵牧草代替一部分精飼料，每噸飼料的成本能降低三百多塊，他家一年出欄一萬多只雞，光這一項就能省下三十多萬。而且因為雞肉品質好，每只雞還能多賣五塊錢，算下來又是一筆不小的收入。
村里的養(yǎng)殖戶們看到陸老板的成功，都紛紛來向他請教發(fā)酵牧草養(yǎng)雞的技術。陸老板總是熱情接待，從牧草的選擇、收割時間，到發(fā)酵的配比、溫度控制，都毫無保留地教給大家?，F(xiàn)在，那陳鎮(zhèn)不少肉雞養(yǎng)殖場都用上了發(fā)酵牧草，大家都說：“陸老板這招太實用了，既省錢又能養(yǎng)出好雞，讓咱養(yǎng)雞的路子走得更穩(wěn)了！”
那陳陸老板用發(fā)酵牧草養(yǎng)雞的做法，不僅為當?shù)仞B(yǎng)殖戶找到了一條低成本、高效益的養(yǎng)殖之路，更推動著肉雞養(yǎng)殖業(yè)朝著綠色、健康的方向發(fā)展。這種接地氣的實用方法，就像一股清流，讓鄉(xiāng)村的肉雞養(yǎng)殖產業(yè)煥發(fā)出新的生機與活力。
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