今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年3月14日）
雞蛋觀點(diǎn)
今日雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了下跌趨勢(shì)，主要原因在于當(dāng)前雞蛋需求處于季節(jié)性淡季，同時(shí)產(chǎn)蛋雞存欄量偏高，導(dǎo)致市場(chǎng)供需關(guān)系相對(duì)寬松，整體價(jià)格承壓。從主產(chǎn)區(qū)來看，山東、河北、廣東和北京等地的雞蛋均價(jià)均較昨日有所下跌。其中，山東雞蛋均價(jià)為6.37元/公斤，下跌了0.16元；河北均價(jià)為6.06元/公斤，下跌了0.10元；廣東均價(jià)為7.17元/公斤，同樣下跌了0.10元；北京均價(jià)為6.46元/公斤，下跌幅度較大，為0.22元。管當(dāng)前價(jià)格面臨下行壓力，但短期內(nèi)雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)將維持震蕩態(tài)勢(shì)。這是因?yàn)殡S著清明節(jié)的臨近，下游商家將開始備貨，補(bǔ)貨需求將有所增加，從而刺激需求回暖。然而，在供應(yīng)相對(duì)充裕的情況下，若需求的回暖速度較慢，價(jià)格可能仍將繼續(xù)面臨一定下行壓力。不過，值得注意的是，成本支撐以及下游逢低補(bǔ)貨等因素將會(huì)限制價(jià)格的過度下跌。因此，盡管價(jià)格可能繼續(xù)波動(dòng)，但跌幅預(yù)計(jì)有限。綜上所述，當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)供需關(guān)系相對(duì)寬松，價(jià)格承壓下跌。但短期內(nèi)由于清明備貨等需求回暖因素的影響，價(jià)格預(yù)計(jì)將維持震蕩態(tài)勢(shì)。同時(shí)，成本支撐和下游補(bǔ)貨需求也將對(duì)價(jià)格下跌幅度形成一定限制。
家禽觀點(diǎn)
全國(guó)淘汰蛋毛雞均價(jià)整體保持穩(wěn)定。由于蛋價(jià)持續(xù)震蕩，養(yǎng)殖企業(yè)惜售意愿強(qiáng)烈，導(dǎo)致多地淘汰雞貨源減少。在肉雞價(jià)格上漲的提振下，淘汰雞走貨情況尚可，屠宰企業(yè)按需采購，使得淘汰雞需求相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)近期淘汰雞價(jià)格將維持在穩(wěn)定中震蕩的態(tài)勢(shì)。具體來看，山東、江蘇、遼寧等地的淘汰蛋毛雞均價(jià)均與昨日持平。
與此同時(shí)，白羽肉毛雞價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。短期內(nèi)，受斷檔期支撐，價(jià)格有望繼續(xù)維持穩(wěn)中偏強(qiáng)的走勢(shì)。然而，隨著3月中旬后出欄量逐步恢復(fù)，以及凍品庫存壓力的增加，價(jià)格上行空間將受到限制。今日，山東、遼寧等主產(chǎn)區(qū)的白羽肉毛雞均價(jià)均有所上漲，而主銷區(qū)江蘇的均價(jià)也呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。
此外，白羽肉雞苗價(jià)格也穩(wěn)中有漲。毛雞價(jià)格的上漲對(duì)雞苗市場(chǎng)產(chǎn)生了推動(dòng)作用，疊加養(yǎng)殖端意圖趕在“五一”前出欄毛雞，補(bǔ)欄心態(tài)偏強(qiáng)。不僅規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)及集團(tuán)自養(yǎng)場(chǎng)正常補(bǔ)欄，市場(chǎng)散戶也見零散補(bǔ)欄。多數(shù)企業(yè)排苗計(jì)劃順暢，對(duì)雞苗價(jià)格形成了明顯支撐。然而，部分養(yǎng)戶考慮養(yǎng)殖成本，對(duì)雞苗成本存在控制，種禽端也有意照顧養(yǎng)戶情緒。整體來看，雞苗市場(chǎng)以穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。
綜上所述，近期全國(guó)淘汰蛋毛雞均價(jià)穩(wěn)定，白羽肉毛雞價(jià)格上漲，而白羽肉雞苗價(jià)格也穩(wěn)中有漲。未來，隨著市場(chǎng)供需關(guān)系的變化，這些價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)波動(dòng)。養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，制定合理的生產(chǎn)和采購計(jì)劃。
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