今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2024年10月30日）
綜述：
國(guó)內(nèi)肉類批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格出現(xiàn)了小幅調(diào)整。具體來看，牛肉的批發(fā)全國(guó)平均價(jià)格為30.53元/斤，相較于節(jié)前，價(jià)格下降了0.6%。羊肉的批發(fā)全國(guó)平均價(jià)格也有所下調(diào)，為29.48元/斤，與節(jié)前相比下降了0.7%。這一價(jià)格變動(dòng)反映了節(jié)日效應(yīng)過后市場(chǎng)供需關(guān)系的變化。我國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，主要分為上游、中游和下游三個(gè)環(huán)節(jié)。上游環(huán)節(jié)包括肉牛肉羊的養(yǎng)殖、飼料供應(yīng)以及相關(guān)的生產(chǎn)和屠宰設(shè)備。中游環(huán)節(jié)則主要涉及牛羊肉產(chǎn)品的加工和分銷。在下游環(huán)節(jié)，餐飲業(yè)和家庭消費(fèi)是牛羊肉產(chǎn)品的主要需求來源。牛羊肉的供給量主要受肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)模的影響。盡管國(guó)內(nèi)對(duì)牛羊肉的需求持續(xù)增長(zhǎng)，但目前我國(guó)肉牛和肉羊的養(yǎng)殖規(guī)模增速仍未能跟上需求的擴(kuò)張速度。此外，由于我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)人力成本的持續(xù)上漲，新進(jìn)入者的門檻提高，以及飼料成本的提升等因素，近年來牛羊肉的均價(jià)持續(xù)走高，進(jìn)口量也相應(yīng)增加。
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