今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年9月11日）
雞蛋觀點：
今日全國雞蛋價格穩(wěn)中有漲，產(chǎn)區(qū)均價普遍抬升0.02—0.20元/公斤。隨著全國大部地區(qū)氣溫回落，蛋禽正式告別“歇伏期”，秋季產(chǎn)蛋旺季啟動，商品禽蛋月度供應量環(huán)比止降回升，前期季節(jié)性緊張局面結(jié)束。需求端居民日常采購、食品廠中秋備貨同步升溫，走貨加快，庫存壓力減輕，短期蛋價預計維持穩(wěn)中偏強運行。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價7.16元/公斤，較昨日價格上漲0.20；河北雞蛋均價6.53元/公斤，較昨日價格上漲0.02；廣東雞蛋均價7.20元/公斤，與昨日價格持平；北京雞蛋均價7.00元/公斤，與昨日價格持平。
家禽觀點：
白羽產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)價格整體偏弱，苗、毛雞雙雙承壓，淘汰蛋毛雞暫穩(wěn)。
白羽雞苗：訂單放緩，價格補跌養(yǎng)殖端持續(xù)虧損，補欄情緒降溫，企業(yè)排苗節(jié)奏放慢，苗價小幅回落。主產(chǎn)區(qū)山東2.88元/羽，跌0.09元；遼寧3.32元/羽，跌0.10元。當前種雞場出苗量穩(wěn)中有增，而成本線附近養(yǎng)殖戶抵觸高價，預計短期苗價以穩(wěn)為主，但仍有下探風險。
白羽肉毛雞：供應充裕，凍品拖累出欄量繼續(xù)增加，屠宰場滿宰運行，但凍品走貨滯緩，供需雙向利空。山東棚前均價6.85元/公斤，持平；遼寧7.07元/公斤，跌0.13元；主銷區(qū)江蘇7.88元/公斤，跌0.10元。短期供強需弱格局難改，毛雞價格延續(xù)弱勢震蕩。
淘汰蛋毛雞：蛋價支撐，價格止跌蛋價穩(wěn)中偏強，養(yǎng)殖戶延遲淘汰，活禽市場節(jié)日備貨加快，淘雞供需暫時平衡。山東9.32元/公斤、江蘇9.80元/公斤、遼寧10.00元/公斤，均與昨日持平。不過屠宰端庫存偏高且豬肉低價替代，反彈空間有限，預計近期淘雞價格維持區(qū)間整理。
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