今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月25日）
生豬觀點：
光陰似箭，眨眼已是2025年8月25日，處暑一過，“金九”就在眼前。今天咱們把聚光燈對準豬價——這個牽動萬千養(yǎng)殖戶心跳的話題。一句話：行情起風了，風還挺大！ 上漲的省份數(shù)量 > 下跌的省份數(shù)量，市場多頭占上風。8月下旬到9月：震蕩偏強是主基調。需求端：中秋、國慶雙節(jié)備貨已經啟動，屠企開工率抬升，白條走貨提速，這是豬價“第一把火”。供給端：凍品庫存仍高達98萬噸，像一塊“壓艙石”懸在頭頂，限制漲幅過快。情緒端：經過兩年的持續(xù)虧損，散戶存欄已大幅去化，扛價情緒濃；集團場則采取“小步快跑”式出欄，短期集中放量的概率不高。綜合研判：8月底—9月底，全國生豬主流收購價大概率在14～15元/公斤區(qū)間“磨”出來，廣東、江浙等高價區(qū)可沖16元/公斤。一句話：漲得不會驚天動地，但跌也跌不回去。 四季度：豬價“第二波攻勢”。腌臘季：從11月開始，南方腌臘、灌腸需求集中爆發(fā)，歷史數(shù)據(jù)顯示，需求峰值可拉高豬價2～3元/公斤。供給收縮：去年能繁母豬持續(xù)去化，將在四季度集中體現(xiàn)。多家機構測算，今年四季度出欄量同比或減少5%～8%，供給缺口肉眼可見。凍品掣肘消退：98萬噸凍品庫存有望在9～10月陸續(xù)投放完畢，屆時“天花板”解除，豬價騰挪空間更大。8月底—9月中旬逢高分批出欄，落袋為安，先把現(xiàn)金流“回血”。9月下旬—10月：關注集團場出欄節(jié)奏，若出現(xiàn)集中放量，可順勢減欄，規(guī)避回調。11月以后：腌臘啟動、庫存見底，可適度壓欄至125～130公斤，博弈四季度高價。當前自繁自養(yǎng)成本線約13元/公斤，外購仔豬成本線約14元/公斤，只要豬價穩(wěn)在14元以上，就有利可圖。豬價寒冬已經過去，暖春正在路上。請大家看清大勢、踩準節(jié)奏、理性出欄，把2025年最后一波紅利穩(wěn)穩(wěn)裝進兜里！
生豬觀點
今日全國出欄外三元、內三元及土雜商品大豬加權日均價報 13.79 元/公斤，環(huán)比昨日微漲 0.10%，漲幅雖不足“一毛錢”，卻透露出兩個關鍵信號：8 月中上旬那波“恐慌出欄”基本收尾，中大豬集中供應壓力階段性緩解；需求端出現(xiàn)“弱復蘇”，但力度有限，行情進入“磨底+微反彈”的震蕩期。外三元：13.89 元/公斤，+0.05%，領漲但動能不足；內三元：13.53 元/公斤，-0.28%，中小體重豬源仍偏多，價格承壓；土雜：13.12 元/公斤，+0.04%，低價區(qū)補漲，需求以腌臘分割廠為主。返校&旅游：高校 8 月底陸續(xù)開學，團膳備貨啟動，但整體量級有限；暑期尾聲旅游熱度下滑，餐飲豬肉采購增量一般；高溫持續(xù)，家庭消費清淡，白條市場“上午到貨、下午剩貨”現(xiàn)象仍存；樣本屠企日均屠宰量環(huán)比上周提高 2.7%，但鮮銷率僅 82%，凍品被動入庫再現(xiàn)。學校備貨可帶來 3-5 天的小高峰，但缺乏節(jié)日效應加持，屠企提價意愿不強。預計本周全國出欄均價仍將圍繞 13.7-14.0 元/公斤窄幅震蕩，上下空間均不足 0.2 元。
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