今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月19日）
生豬觀點：
時間像被按下快進鍵，眨眼已來到2025年8月中旬。今天是8月19日，咱們照例把鏡頭對準基層生豬市場——過去兩周，豬價用“過山車”形容毫不為過：先是四連漲，緊接著又四連跌，如此劇烈的波動讓不少養(yǎng)殖戶直呼“心臟受不了”。老道今天就把最新一線情報掰開揉碎講給大家聽，尤其是8月下旬的走向，咱們心里得有本明白賬。 一夜突變！多地豬價掉頭向下，海南、山西、貴州、新疆、陜西、北京、湖北、天津、甘肅、安徽——跌！其余省份則進入“橫盤”模式，漲不動也跌不深。用一句話總結(jié)：全國豬價像被按了暫停鍵，但“暫?！崩锊刂盗鳌，F(xiàn)金流逼出欄飼料、動保、人工、電費……賬期越來越緊，欄里有豬、兜里沒錢，只能“賣豬回血”。前期壓欄等價，豬越養(yǎng)越大，集中出欄就像泄洪，屠企順勢壓價。8月本就是傳統(tǒng)淡季，學(xué)校放假、工地錯峰，白條走貨慢，屠企庫存高企，提價動力不足。季節(jié)性需求啟動9月學(xué)校開學(xué)、中秋國慶雙節(jié)、四季度腌臘灌腸，都會把豬肉需求從“冰點”拉到“沸點”。餐飲渠道補庫：暑期旅游高峰結(jié)束，連鎖餐飲、團膳企業(yè)要為“金九銀十”備貨，集中采購量不會小。政策托底收儲：豬價一旦跌破成本線，國家儲備肉收儲隨時可能出手，給市場注入信心。 屠企仍會以去庫存為主，壓價動作不會停，預(yù)計再跌0.1-0.2元/斤。隨著大中院校陸續(xù)開學(xué)、中秋備貨啟動，跌幅收窄，局地或小幅反彈。需求端正式“點火”，豬價有望站穩(wěn)8元/斤，進入震蕩回升通道。若消費旺季與政策收儲形成共振，豬價重返15元/公斤（7.5元/斤）上方并非奢望。抓現(xiàn)金流比抓行情更重要，該賣就賣，留得青山在。集中拋售只會把價格砸得更低，錯峰出欄才能賣個好價。飼料替方、批次管理、疫病防控，把造肉成本再降兩毛，你就比別人多一條活路。短期震蕩難免，中長期并不悲觀。把豬養(yǎng)好、把賬算清、把節(jié)奏踩對，剩下的交給時間。老道會持續(xù)蹲守一線，有新消息第一時間通知大家，咱們下期再聊！
生豬觀點
今日全國出欄商品大豬（外三元、內(nèi)三元、土雜加權(quán)）日均價報13.76元/公斤，較昨日小跌0.12%，跌幅雖不足兩分錢，卻再次釋放了“供應(yīng)寬松”的明確信號。整體表現(xiàn)供強需弱養(yǎng)殖場出欄節(jié)奏加快，屠企收購順暢，競價空間被壓縮，豬價整體承壓。區(qū)域分化華中、華南局部出欄量略減，價格勉強走穩(wěn)；東北、華北供應(yīng)集中，屠企順勢壓價0.1~0.2元/公斤。短線預(yù)判在市場大豬存量未明顯下降前，行情大概率延續(xù)“震蕩偏弱”。三大品種最新報價，外三元大豬13.86元/公斤，日跌0.17%，跌幅最大。內(nèi)三元大豬13.50元/公斤，微漲0.06%，成為今日唯一翻紅的品種。土雜大豬13.10元/公斤，日跌0.19%，仍處于價格洼地。穩(wěn)”是少數(shù)，“弱”是多數(shù)，出欄節(jié)奏決定盈虧。建議養(yǎng)殖戶把“落袋為安”放在首位，切勿盲目等價，順勢、分批、快回流才是當(dāng)前最優(yōu)策略。
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