今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年3月7日）
雞蛋觀點(diǎn)
雞蛋價(jià)格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)情緒較為低落，低價(jià)雞蛋走貨情況較好，但高價(jià)銷(xiāo)售較為困難，貿(mào)易商壓力較大。主產(chǎn)區(qū)價(jià)格山東雞蛋均價(jià)6.76元/公斤，較昨日下跌0.18元。河北雞蛋均價(jià)6.53元/公斤，較昨日下跌0.04元。廣東雞蛋均價(jià)7.27元/公斤，較昨日下跌0.07元。北京雞蛋均價(jià)7.4元/公斤，與昨日持平。短期內(nèi)，雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)仍將維持震蕩態(tài)勢(shì)。當(dāng)前供應(yīng)相對(duì)充裕，若需求回暖速度較慢，價(jià)格可能繼續(xù)面臨一定的下行壓力，但幅度有限。成本支撐以及下游逢低補(bǔ)貨等因素將限制價(jià)格過(guò)度下跌。中長(zhǎng)期來(lái)看，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量逐步累積，若清明節(jié)前后無(wú)法促使老雞大量淘汰，下半年雞蛋供應(yīng)壓力將較大。不過(guò)，較低的蛋價(jià)可能刺激渠道及下游需求增加，后續(xù)價(jià)格回調(diào)幅度預(yù)計(jì)有限。
家禽觀點(diǎn)：白羽肉毛雞價(jià)格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)雞源緊張與屠宰企業(yè)庫(kù)存之間的博弈仍在持續(xù)，預(yù)計(jì)價(jià)格將維持震蕩態(tài)勢(shì)，局部地區(qū)因節(jié)日備貨可能出現(xiàn)小幅上漲。主產(chǎn)區(qū)白羽肉毛雞價(jià)格山東均價(jià)6.60元/公斤，較昨日上漲0.02元。遼寧均價(jià)6.69元/公斤，較昨日上漲0.03元。江蘇主銷(xiāo)區(qū)均價(jià)7.46元/公斤，與昨日持平。白羽雞苗價(jià)格也呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的趨勢(shì)。毛雞價(jià)格的穩(wěn)定對(duì)雞苗價(jià)格形成了一定支撐，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄情緒較前期略有好轉(zhuǎn)，疊加種禽企業(yè)排苗量偏少，預(yù)計(jì)近期雞苗價(jià)格將保持穩(wěn)中偏強(qiáng)的態(tài)勢(shì)。山東雞苗均價(jià)2.25元/羽，較昨日上漲0.03元。遼寧雞苗均價(jià)2.71元/羽，較昨日上漲0.02元。雞源緊張局面仍在延續(xù)，屠宰企業(yè)庫(kù)存水平較高，市場(chǎng)博弈加劇。局部地區(qū)因節(jié)日備貨需求增加，對(duì)價(jià)格有一定支撐作用。雞苗價(jià)格的上漲反映了養(yǎng)殖端補(bǔ)欄情緒的好轉(zhuǎn)，但整體市場(chǎng)仍需關(guān)注后續(xù)出欄節(jié)奏。短期內(nèi)，白羽肉毛雞市場(chǎng)將繼續(xù)在供應(yīng)與需求之間博弈，價(jià)格維持震蕩格局，局部地區(qū)或因節(jié)日需求出現(xiàn)小幅波動(dòng)。全國(guó)淘汰蛋毛雞價(jià)格整體穩(wěn)定。價(jià)格走勢(shì)山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)為10.38元/公斤。江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)為11.20元/公斤。遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)為11.00元/公斤。近期雞蛋價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定且有上漲趨勢(shì)，部分養(yǎng)殖戶為獲取更高利潤(rùn)，延緩了淘汰雞的出欄時(shí)間，導(dǎo)致市場(chǎng)上淘汰雞供應(yīng)量有所減少。飼料價(jià)格低位，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)依舊可觀，部分養(yǎng)殖戶通過(guò)強(qiáng)制換羽延長(zhǎng)飼養(yǎng)周期。餐飲行業(yè)和食品加工企業(yè)整體需求相對(duì)穩(wěn)定預(yù)計(jì)短期內(nèi)，淘汰蛋毛雞價(jià)格將維持穩(wěn)中偏強(qiáng)趨勢(shì)。從長(zhǎng)期來(lái)看，隨著氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，新的雞蛋供應(yīng)增加，蛋價(jià)可能面臨下行壓力。這將促使養(yǎng)殖戶加快淘汰雞出欄速度，屆時(shí)淘汰雞價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。
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