今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年7月16日）
雞蛋觀點
全國雞蛋批發(fā)均價繼續(xù)橫盤，主產(chǎn)區(qū)報價山東5.52元/公斤，持平； 河北5.19元/公斤，持平；廣東6.40元/公斤，持平；北京5.60元/公斤，持平。食品企業(yè)、商超階段性補貨，低價區(qū)走貨明顯加快，局部市場出現(xiàn)“車排隊、蛋不等人”的短暫回暖。但大中院校陸續(xù)放假，團膳渠道需求下滑，整體增量空間有限。6-7月新開產(chǎn)蛋雞進入產(chǎn)蛋高峰，在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比繼續(xù)抬升，小碼蛋占比增加；高溫高濕天氣導致蛋品存儲周期縮短，貿(mào)易商快進快出，抑制價格反彈高度。遼寧海城散筐到戶4.75元/公斤，低價刺激外運，庫存降至1.5天；河北辛集、館陶走貨加快，但貨源充足，主流仍圍繞5.1-5.2元/公斤；山東萊西、泗水主流5.4-5.5元/公斤，內(nèi)銷走貨好于外銷；東莞信立市場到貨增加，終端消化一般，價格報6.3-6.5元/公斤，暫穩(wěn)。補貨需求尚存，加之各環(huán)節(jié)庫存偏低，預計產(chǎn)區(qū)低價或小幅上探0.05-0.10元/公斤，高價區(qū)繼續(xù)承壓。新開產(chǎn)高峰疊加消費淡季未改，長周期底部尚未探明，反彈空間受限，整體維持“低位震蕩、等待拐點”的節(jié)奏。若未來一周產(chǎn)區(qū)氣溫突破35℃且降雨增多，存儲難度加大，蛋價或二次探底。順勢出貨，切忌賭漲；高溫高濕天氣下，優(yōu)先保證蛋品質量與通風降溫。快進快出，滾動庫存，低價區(qū)逢低建庫不超3天。逢低鎖價，小批量分批采購，防止高溫霉變。短期止跌有反彈，長期過剩未改觀，逢高出貨仍是主旋律。
家禽觀點
“苗跌、雞穩(wěn)、淘雞挺”成為今日白羽產(chǎn)業(yè)鏈關鍵詞。各環(huán)節(jié)走勢分化，市場進入博弈新階段。 雞苗理性回調(diào)，跌幅有限，山東大廠報價1.21元/羽，環(huán)比-0.02元；遼寧大廠報價1.51元/羽，環(huán)比-0.03元。前期苗價從0.9元快速拉升至1.3-1.4元，漲幅過猛，孵化端恐高鎖定利潤，種蛋上孵量同步放大，導致今日盤面小幅回吐。下游毛雞盈利仍維持1.5-2.0元/只，補欄需求未斷檔，預計苗價短期圍繞1.1-1.4元/羽區(qū)間震蕩，深跌概率不大。 毛雞供需僵持，價格橫盤，山東棚前收購6.39元/公斤，持平；遼寧進廠6.50元/公斤，持平；江蘇批發(fā)7.75元/公斤，持平。出欄體重5.8-6.0斤/只，出欄量環(huán)比增2%-3%，整體充裕。屠企庫存偏高，高價分割品走貨慢，開工率下調(diào)至65%-70%，壓價情緒仍在。未來3-5日毛雞價格或繼續(xù)在6.3-6.6元/公斤區(qū)間窄幅震蕩，等待需求端改善。 淘汰蛋毛雞：貨源收緊，穩(wěn)中偏強，山東9.60元/公斤，持平；江蘇10.00元/公斤，持平； 遼寧9.80元/公斤，持平。近期雞蛋現(xiàn)貨企穩(wěn)反彈，養(yǎng)殖端淘雞意愿再度減弱，市場可淘老雞減少；疊加毛雞價格堅挺，屠宰端爭搶淘雞貨源，支撐價格。若蛋價延續(xù)反彈，淘雞貨源將繼續(xù)偏緊，預計下周產(chǎn)區(qū)均價或小幅上移0.1-0.2元/公斤。苗價回調(diào)階段，把握1.2元/羽以上分批出貨，鎖定利潤。毛雞盈利尚可，順勢出欄；如計劃補欄，可趁苗價回落鎖定7月底-8月初出欄批次。毛雞供應充裕，維持低庫存滾動收購；淘雞貨源趨緊，可提前鎖定高價區(qū)合同。苗價回踩不改中期反彈邏輯，毛雞窄幅震蕩等待需求，淘雞貨源收緊有望再沖前高。
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