今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月23日）
生豬觀點：
8月已逐漸步入尾聲，近期國內(nèi)豬價呈現(xiàn)出持續(xù)下降的趨勢。盡管此前兩日豬價曾逆勢走強，顯現(xiàn)出“筑底回升”的跡象，但遺憾的是，這輪豬價上漲只是曇花一現(xiàn)，市場剛有起色便再次下跌。那么，此次豬價翹尾未能成功，8月末豬價是否會持續(xù)下跌呢？以下為具體分析： 目前，國內(nèi)生豬購銷的主要矛盾在于供應(yīng)壓力持續(xù)存在，而需求承接能力不足。產(chǎn)銷之間的錯配，進一步加劇了豬價持續(xù)低迷的態(tài)勢。短期內(nèi)，購銷基本面難以發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，豬價或難以迎來實質(zhì)性上漲。 從生豬出欄方面來看，由于10個月前母豬存欄量達到階段性新高，本月國內(nèi)適重生豬的出欄水平顯著提升。加之前期養(yǎng)殖端通過控制體重和挺價策略，出欄節(jié)奏放緩，部分二次育肥零星入場，進一步提升了本月的實際出欄能力。此外，官方對生豬產(chǎn)能進行調(diào)控，計劃調(diào)減母豬存欄100萬頭，生豬出欄均重降至120公斤，這進一步增強了養(yǎng)殖端減重出欄的意愿。另外，進入月末，由于9月初生豬跨區(qū)調(diào)運政策將更加嚴(yán)格，部分散戶和集團豬企選擇在月末進一步增加出欄量。這導(dǎo)致階段性適重豬源供應(yīng)出現(xiàn)過剩，部分頭部豬企月均出欄計劃完成情況不佳，認賣情緒依然強烈。 另一方面，需求承接能力表現(xiàn)一般。盡管學(xué)生返校和升學(xué)宴增多等因素帶動了下游市場的備貨需求，餐飲消費支撐有所回暖，國內(nèi)下游白條購銷積極性得到提振，屠企開工率回升至29%左右，相比伏天淡季上漲了近3個百分點。然而，與供應(yīng)表現(xiàn)相比，需求承接仍顯不足。 此外按照往年經(jīng)驗，8月份養(yǎng)殖端通常存在壓欄增重現(xiàn)象，二育也會集中入場。但今年受官方不鼓勵二育政策的影響，且國內(nèi)生豬產(chǎn)能處于集中兌現(xiàn)階段，消費市場旺季不旺成為常態(tài)，二育入場極為謹(jǐn)慎，市場對標(biāo)豬的承接能力不足。 因此，從供需角度來看，短期內(nèi)生豬市場仍將面臨產(chǎn)銷錯配的局面，市場或?qū)⒗^續(xù)維持低迷走勢。
生豬觀點
本月生豬市場表現(xiàn)慘淡，豬價走勢持續(xù)低迷。月初時，行情曾一度略顯偏強，標(biāo)豬報價攀升至14.33元/公斤。然而由于生豬供應(yīng)過剩，標(biāo)豬出欄量猛增，而需求端卻缺乏增量支撐，供需嚴(yán)重失衡下，豬價重心不斷下移，標(biāo)豬報價一度觸底至13.74元/公斤。盡管此前兩日豬價略有回暖跡象，但受供應(yīng)壓力持續(xù)存在的影響，市場看漲信心嚴(yán)重不足，豬價很快再次轉(zhuǎn)弱運行。在供應(yīng)方面，生豬出欄情緒普遍較高。月內(nèi)，由于需求表現(xiàn)不佳，生豬出欄節(jié)奏相對緩慢，但到了月末，養(yǎng)殖端待出欄規(guī)模依然較大，集團豬企和散戶豬場認賣情緒均偏強。畢竟，8月份國內(nèi)適重標(biāo)豬的供應(yīng)受到10個月前母豬存欄的影響。而去年10-11月份，母豬存欄量創(chuàng)下階段性新高，導(dǎo)致本月標(biāo)豬供應(yīng)過剩的壓力尤為凸顯。此外，受9月份生豬跨區(qū)調(diào)運政策進一步收緊以及南方零星地區(qū)出現(xiàn)非瘟疫情的影響，養(yǎng)殖端拋售情緒加劇，8月下旬適重生豬供應(yīng)依然十分充足。昨日，國內(nèi)樣本以上規(guī)模豬企的出欄水平達到26.85萬頭，環(huán)比增加2.1%，顯示出規(guī)模豬企出欄情緒較高，挺價縮量策略未能達到預(yù)期效果。而散戶豬場認賣相對更為積極，整體供應(yīng)格局保持寬松狀態(tài)。在需求方面，8月份豬肉購銷進入了一個“分水嶺”階段，消費需求的邊際利好逐步顯現(xiàn)。下游白條購銷熱度也逐步提升。然而，受高溫天氣影響，內(nèi)銷市場需求仍然缺乏增量，農(nóng)村市場豬肉出貨存在一定難度，鮮品白條購銷相對冷清，主流商販仍存在減量穩(wěn)價的情緒。截至目前，全國主流樣本屠企的集中開工率在29.01%，環(huán)比增加0.11個百分點，表明需求正處于緩慢回升的階段。因此盡管8月末國內(nèi)生豬購銷在供應(yīng)和需求兩端均呈現(xiàn)出一定的活躍度，呈現(xiàn)“雙旺”態(tài)勢，但由于市場標(biāo)豬供應(yīng)過剩而需求承接不佳，產(chǎn)銷錯配問題依然突出，豬價仍面臨磨底的走勢。
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