今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年7月24日）
生豬觀點(diǎn)
盛夏的時(shí)針撥向7月下旬，熱浪與伏天同步登場(chǎng)，生豬市場(chǎng)卻提前感受到“涼意”。時(shí)令蔬菜扎堆上市，雞蛋價(jià)格又處低位，居民餐桌被鮮蔬蛋品擠占，豬肉消費(fèi)順勢(shì)滑入季節(jié)性低谷；屠宰企業(yè)訂單萎縮，開(kāi)工率只能在26%左右低位徘徊，白條肉走貨冷清，豬價(jià)失去底部支撐。7月中旬以來(lái)，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏一度加快：散戶與二次育肥戶集中認(rèn)賣，市場(chǎng)適重豬源充裕；疊加生豬出欄均重仍處高位，中大豬比例偏高，供應(yīng)端壓力肉眼可見(jiàn)。雖然近日局部地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)“抬頭”，但在需求孱弱的大背景下，反彈曇花一現(xiàn)，跌勢(shì)很快反撲，行情再度陷入“磨底”通道。 不過(guò)，臨近月末，供需天平出現(xiàn)微妙擺動(dòng)。集團(tuán)豬企本月出欄計(jì)劃本就環(huán)比縮減，日均出欄量下降約5%，月末沖量壓力驟減，部分頭部企業(yè)順勢(shì)縮量，試圖挺價(jià)；而散戶在連續(xù)降價(jià)后，抗價(jià)情緒也在升溫。需求端雖未看到拐點(diǎn)，但學(xué)校開(kāi)學(xué)、升學(xué)宴及旅游餐飲的潛在備貨，或?qū)?duì)屠企開(kāi)工率形成邊際拉動(dòng)。 綜合來(lái)看，短期豬價(jià)仍承壓，下行慣性尚未出清，但“破7入6”的空間或被月末縮量、情緒修復(fù)所封堵。下一步，需緊盯兩大變量：一是規(guī)模場(chǎng)出欄節(jié)奏是否繼續(xù)壓欄縮量；二是屠企開(kāi)工率能否在備貨預(yù)期下低位回升。若二者共振，豬價(jià)或迎來(lái)短暫喘息窗口。
生豬觀點(diǎn)
國(guó)內(nèi)出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價(jià)繼續(xù)下探，報(bào)14.32 元/公斤，環(huán)比再跌0.42%。外三元大豬主流出欄價(jià)14.43 元/公斤，日跌幅0.47%；內(nèi)三元大豬均價(jià)14.06 元/公斤，日跌幅0.25%；土雜大豬均價(jià)13.66 元/公斤，日跌幅0.48%。區(qū)域表現(xiàn)：華東、華中跌幅居前，安徽、江蘇單日跌幅均超1%；華南的廣東、海南微漲0.33%，成為少數(shù)“飄紅”省份；東北、華北、西南、西北普遍陰跌0.1%～0.7%不等。供應(yīng)端壓力不減——產(chǎn)能過(guò)剩背景下，市場(chǎng)對(duì)后市普遍悲觀，部分養(yǎng)殖戶逢漲即售，適重豬源持續(xù)增量；需求端拖累——高溫疊加學(xué)校放假，終端白條走貨滯緩，屠企維持低宰量，樣本企業(yè)開(kāi)工率已跌至26%左右，采購(gòu)意愿低迷；體重與價(jià)差——出欄均重仍處高位，中大豬占比偏高，土雜豬與優(yōu)質(zhì)外三元價(jià)差拉大至0.77 元/公斤，品種間分化明顯。短期展望：供需雙弱格局暫難扭轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)7月下旬豬價(jià)仍以震蕩偏弱為主，但月末集團(tuán)場(chǎng)出欄計(jì)劃縮減、二次育肥伺機(jī)入場(chǎng)或限制跌幅，需重點(diǎn)跟蹤規(guī)模場(chǎng)出欄節(jié)奏及屠企開(kāi)工率變化。
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