今日全國各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年9月7日）
生豬觀點(diǎn)：
時(shí)光荏苒，“金九”月份開啟，在國內(nèi)生豬市場，上月，國內(nèi)豬價(jià)表現(xiàn)欠佳，市場呈現(xiàn)震蕩下行的走勢。雖然，8月末至9月初，受短時(shí)間內(nèi)出欄節(jié)奏減慢，適重豬源供應(yīng)壓力減輕，且需求支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，學(xué)生集中開學(xué)，市場備貨需求提升，國內(nèi)豬價(jià)呈現(xiàn)逆勢偏強(qiáng)的走勢，外三元標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至14.09元/公斤，豬價(jià)重返“7元時(shí)代”！ 9月7日，外三元瘦肉型標(biāo)豬價(jià)格出欄均價(jià)在13.82元/公斤，后市關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化以及屠宰場開工率的變化！可惜，此番豬價(jià)上漲后勁不足，進(jìn)入9月初，集團(tuán)豬企恢復(fù)出欄節(jié)奏，社會(huì)面豬場認(rèn)賣增多，供應(yīng)水平提升，而需求支撐轉(zhuǎn)弱，下游白條購銷轉(zhuǎn)差，市場基本面轉(zhuǎn)弱，豬價(jià)恢復(fù)下跌。標(biāo)豬均價(jià)跌破14元/公斤后，價(jià)格重心持續(xù)下移，豬價(jià)“跌猛了”，價(jià)格即將觸底此前的低值！ 一方面，在消費(fèi)方面，9月份，消費(fèi)需求支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)！月初，受學(xué)生集中開學(xué)，食堂采購需求旺盛，餐飲消費(fèi)回升，下游白條購銷熱度提升。且，天氣逐步轉(zhuǎn)涼，北方地區(qū)氣溫下降，居民“貼秋膘”的積極性回升，豬肉需求逐步改善！進(jìn)入中下旬，隨著節(jié)日臨近，下游市場備貨需求或?qū)⒏纳?，屠宰場訂單量增加，白條需求逐步提升，市場對于豬源采購也將大幅增加！ 另一方面，在供應(yīng)方面，受2024年10-11月份母豬存欄增加至4080萬頭，而截止2025年7月末，母豬存欄仍有4042萬頭！母豬存欄處于高位，理論上未來10個(gè)月適重豬源供應(yīng)能力充足，產(chǎn)能存在趨勢過剩的壓力！從機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)了解，9月份，樣本豬企計(jì)劃出欄在1332萬頭，環(huán)比增加1.3%，日均增幅在4.7%，規(guī)模豬企出欄計(jì)劃增加。而社會(huì)面豬場，受豬場疫病壓力存在，且生豬外調(diào)難度增加，養(yǎng)殖端出欄情緒較強(qiáng)，市場對于豬價(jià)前景看漲信心略顯不足！ 因此，在供需博弈下，9月份，生豬市場或?qū)⒊尸F(xiàn)“供需雙旺”的局面，豬價(jià)上漲仍面臨供應(yīng)壓力！而從市場現(xiàn)狀來看，目前，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，但是，需求缺乏進(jìn)一步增量，截至目前，樣本屠企開工率在31.7%，環(huán)比前一日增幅僅有0.05%，市場存在供強(qiáng)需弱的壓力！
生豬觀點(diǎn)
國內(nèi)生豬價(jià)格繼續(xù)承壓下行，市場延續(xù)“磨底”行情，外三元標(biāo)豬出欄均價(jià)約為13.64元/公斤，較前一日微跌0.02元，連續(xù)第四天下跌，累計(jì)跌幅0.14元，為近7天最低價(jià)。全國均價(jià)約6.86元/斤（13.72元/公斤），同比下跌超30%，為近四年同期最低。海南價(jià)格最高，達(dá)8.2元/斤；廣東下跌至7.5元/斤；新疆最低，僅6.3元/斤；全國有21省跌破7元/斤，18省全面跌破。能繁母豬存欄仍處高位，2025年7月末為4042萬頭，產(chǎn)能去化緩慢，理論出欄量持續(xù)增加；9月規(guī)模豬企計(jì)劃出欄量環(huán)比增加1.3%，日均增幅4.7%，社會(huì)面豬場出欄積極性高，供應(yīng)寬松；出欄均重略有回升，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售，但整體出欄節(jié)奏仍快，節(jié)前或有集中出欄預(yù)期。學(xué)校開學(xué)備貨結(jié)束，食堂需求回落；氣溫下降帶動(dòng)部分鮮肉消費(fèi)，但終端整體提振乏力；屠宰企業(yè)開工率周環(huán)比微降至35%左右，毛白價(jià)差小，虧損壓力大，壓價(jià)情緒濃。短期（9月中旬前）：供強(qiáng)需弱格局難改，豬價(jià)或延續(xù)震蕩偏弱走勢，外三元價(jià)格或圍繞13.5–14元/公斤波動(dòng)；中期（9月下旬–10月）：中秋、國慶雙節(jié)臨近，若節(jié)前集中備貨啟動(dòng)，豬價(jià)或有小幅反彈機(jī)會(huì)，但受制于供應(yīng)壓力，反彈空間有限；
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