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今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)(2025年8月22日)

2025-08-22 13:56:44      點(diǎn)擊:

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雞蛋觀點(diǎn):

全國雞蛋現(xiàn)貨延續(xù)普跌。主產(chǎn)區(qū)山東、河北、廣東均價(jià)分別降至6.21、6.03、6.40元/公斤,最大日跌幅0.23元/公斤;北京銷區(qū)同步回落至6.80元/公斤。產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)“雙跌”格局凸顯市場短期壓力。 高峰雞存欄占比仍高,產(chǎn)區(qū)日均發(fā)貨量環(huán)比持平略增,貨源充足。高溫天氣雖致產(chǎn)蛋率小幅下滑,但老雞淘汰節(jié)奏偏慢,產(chǎn)能去化有限,庫存由1.5天升至2.2天。學(xué)校尚未集中開學(xué),食品廠中秋備貨剛剛啟動(dòng),需求增量不及預(yù)期。濕熱天氣縮短雞蛋貨架期,貿(mào)易商及商超維持低庫存策略,走貨放緩,壓價(jià)明顯。短期看,供應(yīng)寬松格局難改,產(chǎn)區(qū)庫存或繼續(xù)累積,預(yù)計(jì)本周蛋價(jià)仍將低位偏弱運(yùn)行,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)或下探6.00元/公斤關(guān)口。中期看,8月底至9月上旬學(xué)校開學(xué)與中秋食品廠集中采購有望帶來約5%—8%的需求增量,但在產(chǎn)能去化緩慢的大背景下,反彈高度受限,預(yù)計(jì)產(chǎn)區(qū)高點(diǎn)難破6.80元/公斤。



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家禽觀點(diǎn):

苗穩(wěn)毛弱淘雞跌——“高溫+高庫存”壓制全鏈

雞苗:高位滯漲,穩(wěn)中偏弱養(yǎng)殖端補(bǔ)欄情緒尚可,孵化場排苗計(jì)劃順暢,但 3.2~3.7 元/羽的苗價(jià)已觸及成本高位,散戶議價(jià)明顯。今日主產(chǎn)區(qū)山東苗價(jià) 3.18 元/羽(-0.03),遼寧 3.68 元/羽(-0.02)。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì),短期苗價(jià)仍將維持 3.1~3.8 元/羽區(qū)間僵持,難漲亦難大跌。

毛雞:供應(yīng)增、需求弱,穩(wěn)中藏跌高溫促使養(yǎng)殖戶加速出欄,市場毛雞體重普遍降至 2.6~2.7 kg,日上市量環(huán)比增 5% 左右;而屠企分割品庫存已升至 75% 以上,經(jīng)銷商拿貨謹(jǐn)慎,壓價(jià)情緒濃厚。今日山東毛雞 7.11 元/公斤(持平),遼寧 7.37 元/公斤(-0.03),江蘇銷區(qū) 8.20 元/公斤(-0.03)。卓創(chuàng)預(yù)計(jì),未來 3~5 日毛雞均價(jià)或跌破 7.0 元/公斤。

淘汰蛋毛雞:集中淘汰,快速回調(diào)中秋備貨預(yù)期落空,老雞淘汰窗口集中開啟,短期供應(yīng)量增 10% 以上;屠宰企業(yè)順勢壓價(jià)。今日山東 9.86 元/公斤(-0.18),江蘇 10.00 元/公斤(-0.40),遼寧 10.00 元/公斤(持平)。若食品廠備貨增量不及預(yù)期,淘雞均價(jià)或進(jìn)一步下探至 9.5 元/公斤一線。


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