今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年8月15日）
雞蛋觀點：
近期國內(nèi)雞蛋市場“多空”力量短兵相接，價格展開拉鋸戰(zhàn)。7 月下旬，產(chǎn)銷區(qū)批發(fā)均價一度反彈至 3.34～3.36 元/斤；然而需求跟進乏力，上周均價又快速回落至 2.91 元/斤。上周末至本周初，看漲情緒再度升溫，報價回升至 3.02～3.10 元/斤。數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)區(qū)跌至 3.07 元/斤，銷區(qū)跌至 2.97 元/斤，單日跌幅 0.03～0.05 元/斤，短線呈現(xiàn)“溫和回調(diào)”。
供應(yīng)端：機構(gòu)統(tǒng)計顯示，7 月末全國在產(chǎn)蛋雞存欄 12.92 億只，同比增加 7.02%，處于歷史高位。8 月新開產(chǎn)蛋雞對應(yīng) 4 月補欄高峰，預(yù)計增量顯著；同時，近期蛋價反彈使得養(yǎng)殖戶惜售情緒升溫，老雞淘汰節(jié)奏放緩，產(chǎn)能仍呈擴張態(tài)勢，供應(yīng)壓力短期難減。
需求端：立秋后北方短暫降溫帶動下游補貨，購銷活躍度一度回升。但新一輪副熱帶高壓西伸北抬，多地再迎高溫，儲運難度加大；疊加供應(yīng)寬松，經(jīng)銷商備貨謹(jǐn)慎，“旺季不旺”的風(fēng)險升溫，避險情緒明顯升溫。
綜合來看，8 月中旬高溫持續(xù)，蛋價或繼續(xù)承壓偏弱運行；下旬隨著氣溫回落、學(xué)校開學(xué)備貨啟動，需求有望回暖，屆時價格或再度走強。
家禽觀點：
今日全國雞苗報價整體穩(wěn)定，但實際成交呈現(xiàn)“高報低開”特征，大小廠價格差異巨大。山東地區(qū)：青島苗雞開票價2.65-3.55元/羽（持平），濟寧、濰坊、泰安等地價格下滑0.05元/羽，臨沂、煙臺、濱州等地持平。遼吉地區(qū)：沈陽、盤錦、鐵嶺、吉林等地苗雞價格下滑0.05元/羽，遼陽、大連、鞍山等地持平。市場種禽端苗量供應(yīng)減少，計劃緊張，但養(yǎng)殖端對苗價抵觸心理較強，規(guī)模場仍按計劃補欄，苗價維持強勢。毛雞方面今日全國報價穩(wěn)定，但實際收購價格與報價存在差距。山東地區(qū)毛雞到戶價8.95元/公斤，遼寧9.07元/公斤，江蘇10.12元/公斤，均較昨日下跌0.20-0.22元/公斤。市場雞源供應(yīng)相對緊張，但屠企庫存高位，開工意愿不足，壓價情緒濃厚。商品代鴨苗日產(chǎn)量全年平均約1150萬只，上半年高于下半年，實際出苗量受行情、天氣、疫病等因素影響波動較大。預(yù)計2025年下半年商品代鴨苗仍處于供大于求狀態(tài)，價格承壓。養(yǎng)戶們需關(guān)注疫病、天氣、政策等因素對家禽養(yǎng)殖和運輸?shù)挠绊?，以及行業(yè)產(chǎn)能調(diào)控進展。
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