今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年8月18日）
2025-08-18 13:37:55 點(diǎn)擊：
綜述：
牛肉均價32.53元/斤，較昨日微漲0.2%。羊肉均價29.80元/斤，較昨日回落0.4%。南美主產(chǎn)國對華發(fā)運(yùn)量維持高位，港口庫存充足，終端分割品價格仍低于國產(chǎn)同部位2–4元/斤，沖擊持續(xù)。出欄育肥牛階段性減少，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)“牛源空檔”，屠宰廠小幅抬價；疊加學(xué)校團(tuán)膳備貨啟動，帶動整體批發(fā)價止跌微升。進(jìn)口低價壓制仍在，預(yù)計短期漲幅有限，維持窄幅波動。消費(fèi)淡季特征明顯：高溫疊加燒烤季收尾，終端走貨放緩，貿(mào)易商降價促銷。內(nèi)蒙古、新疆產(chǎn)區(qū)出欄穩(wěn)定，屠宰企業(yè)鮮品庫存偏高，議價空間擴(kuò)大。需求端缺乏提振，價格仍有0.2-0.3元/斤下探空間；待9月下旬天氣轉(zhuǎn)涼及中秋備貨啟動，有望止跌企穩(wěn)。牛肉可逢低適量補(bǔ)貨，快進(jìn)快出；羊肉暫以清庫為主，等待中秋節(jié)點(diǎn)再備貨。當(dāng)前進(jìn)口牛腱、牛腩性價比仍高，可簽1-2個月鎖價合同；羊肉以隨用隨采為佳，避免資金占壓。
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