今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月10日）
生豬觀點(diǎn)
進(jìn)入8月，原本被寄予厚望的“季節(jié)性反彈”并未出現(xiàn)。相反，全國生豬均價一路下探，刷新年內(nèi)低點(diǎn)，養(yǎng)殖戶再度陷入虧損。據(jù)機(jī)構(gòu)測算，本周5.5—6月前外購仔豬對應(yīng)的出欄虧損已擴(kuò)大至180元/頭；即便是成本控制較好的頭部集團(tuán)，自繁自養(yǎng)頭均盈利也僅余30元左右。散戶出欄普遍虧損，市場情緒低迷。 供應(yīng)端：三重壓力疊加；產(chǎn)能兌現(xiàn)：去年10月能繁母豬存欄回升至4073萬頭，按10個月滯后期推算，2025年8月適重豬源繼續(xù)增加。出欄節(jié)奏：二季度集團(tuán)場“控重出欄”、散戶壓欄、二次育肥滾動補(bǔ)欄，導(dǎo)致當(dāng)前可出欄體重普遍偏大。計劃增量：機(jī)構(gòu)樣本顯示，8月13家頭部企業(yè)計劃出欄1322萬頭，日均環(huán)比增5.26%；政策導(dǎo)向“少壓欄、多出欄”，規(guī)模場減重意愿強(qiáng)，短期供應(yīng)壓力進(jìn)一步放大。 需求端：恢復(fù)緩慢 立秋后北方高溫緩解，鮮品走貨略有起色，但南方持續(xù)高溫，整體消費(fèi)提振有限。加之禽肉、牛羊肉等替代品供應(yīng)充裕，下游白條走貨平淡，屠企繼續(xù)維持“低開工、控成本”策略，對豬價支撐不足。 底部支撐初現(xiàn) 隨著均價跌至13.76元/公斤，市場繼續(xù)下探空間收窄：價格觸發(fā)部分二育及屠宰分割入庫需求； 天氣轉(zhuǎn)涼、學(xué)校開學(xué)、雙節(jié)備貨臨近，消費(fèi)邊際改善預(yù)期增強(qiáng)；虧損加深或促使養(yǎng)殖端壓欄惜售，短期出欄節(jié)奏有望放緩。 綜合來看，8月豬價難現(xiàn)趨勢性反彈，大概率維持底部震蕩、小幅拉鋸走勢。真正的供需再平衡，仍需等待消費(fèi)旺季實質(zhì)啟動與供應(yīng)節(jié)奏的自我調(diào)節(jié)。
生豬觀點(diǎn)
近期國內(nèi)豬價延續(xù)“慣性下探”：120 kg標(biāo)豬均價已跌至13.76 元/kg，不僅跌破6月初13.91 元/kg的前低，也刷新年內(nèi)新低，較去年7—8月的高點(diǎn)回撤33.4%。
仔豬、出欄體重同步收縮， 7 kg仔豬：本周均價413.8 元/頭，繼續(xù)回落。出欄均重123.32 kg，周環(huán)比再降0.22 kg，養(yǎng)殖端“減重快出”思路未變。育肥利潤：5.5—6月前外購仔豬對應(yīng)出欄虧損擴(kuò)大至186.9 元/頭；自繁自養(yǎng)僅余31.4 元/頭微薄盈利。屠宰端：樣本企業(yè)開工率27.29%，略有回升；鮮銷不暢，凍品庫存仍居17.5%；屠宰均重降至91.2 kg，頭均虧損20 元。供應(yīng)端“三重增量”仍在釋放
產(chǎn)能兌現(xiàn)：能繁母豬高位傳導(dǎo)，8月適重豬源充裕。前期壓欄+二次育肥集中出欄，中大豬比例抬升。
規(guī)模場出欄計劃1322萬頭，環(huán)比增5.3%，政策導(dǎo)向“少壓欄、多出欄”，頭部企業(yè)減重出欄意愿強(qiáng)。
需求端雖有邊際回暖預(yù)期——立秋后北方降溫、升學(xué)宴及開學(xué)備貨臨近——但8月中上旬實際增量有限：居民替代消費(fèi)多、終端白條走貨一般，屠企訂單平平，壓價收豬心態(tài)仍占主導(dǎo)。
綜合來看，供需錯配令豬價連創(chuàng)新低，但13.7元/kg附近已觸及多數(shù)養(yǎng)殖戶現(xiàn)金成本，繼續(xù)殺跌動能趨弱；疊加二育零星入場、凍品分割入庫及旺季備貨臨近，底部支撐逐步顯現(xiàn)。預(yù)計短線行情以“低位震蕩、緩跌收窄”為主，真正反彈仍需等待消費(fèi)端實質(zhì)放量。
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