廣西生態(tài)養(yǎng)殖技術發(fā)酵飼料介紹
一、原則
飼料使用有益微生物發(fā)酵、飼料不添加抗生素、飼養(yǎng)過程零沖水零排放、糞便集中發(fā)酵處理變肥料、不使用化學消毒藥消毒。
二、主要技術
（一）根據(jù)當?shù)卣?guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、準養(yǎng)區(qū)。
（二）豬、牛羊欄舍設計，要適當高架床，漏縫地板，糞便和尿可以直接通過漏縫地板下去到一層地面。地面上可放適量的木屑等與漏下去的糞便集中發(fā)酵；也可以通過其他方式如刮糞板將糞便運到外面地方集中發(fā)酵。如在欄舍中集中發(fā)酵，會產(chǎn)生一些廢氣，要配備通風系統(tǒng)；如將糞便拉到外面集中發(fā)酵，欄舍可以不配備通風系統(tǒng)。
（三）飲水器設計合理，不內排?？蛇x擇碗式飲水器或通過管道將喝不完的水和漏出的水直接排放到外面，不能漏到糞便，防止糞便含水量增多。
（四）選擇好有益的微生物菌群。微生物菌群應包括能發(fā)酵飼料、能調理腸道、能分解糞便的菌群，如市場上的活力99生酵劑。
（五）選擇好飼料。飼料中不能添加有抗生素，防止與有益微生物混合后不能發(fā)酵。
（六）養(yǎng)殖過程。
1、按有益微生物使用說明書，將飼料與微生物混合密封發(fā)酵一段時間，然后飼喂動物。
2、每天檢查欄舍地板，如有漏不下去的糞便，使用掃把將其掃到一層地面。
3、一層地面的糞便或運到外面集中發(fā)酵的糞便要隔一兩個月翻堆處理，確保發(fā)酵完全。
4、做到全進全出，徹底消毒?？諜诤笄鍧?，用火焰或有益微生物菌液噴灑消毒。不能用化學消毒藥消毒，防止其流到糞便中殺死有益微生物影響發(fā)酵效果。
5、欄舍內外環(huán)境平時用有益微生物菌液噴灑消毒，通過有益微生物競爭控制病原微生物或通過有益微生物產(chǎn)生酶來控制病原微生物。不能用化學消毒藥消毒。
三、效果
1、飼料經(jīng)過發(fā)酵，提高飼料利用率、適口性并清除有毒物質。動物產(chǎn)品口感好。
2、飼料不含抗生素，消毒不使用化學消毒藥，保證了畜產(chǎn)品安全。
3、動物飼喂經(jīng)發(fā)酵和含有益微生物的飼料，機體抵抗力提高，疾病大大減少。動物病死率降低。
4、用水少，零排放，大大減少了養(yǎng)殖污染。
5、糞便發(fā)酵完全，變廢為寶，種養(yǎng)經(jīng)合。
6、因為有益微生物的作用，養(yǎng)殖過程無嗅味。
（廣西動物衛(wèi)生監(jiān)督所 黃夏）
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